Ochutnávka Talianskych vín Calatrasi – výsledky

Dňa 02. augusta 2007 sme v príjemnom prostredí Fraštackej Vinárne v Hlohovci, usporiadali ochutnávku vín z južného Talianska a Sicílie.

Cieľom tejto akcie bolo prechutnanie a následne i posúdenie kvality a úrovne takmer celého sortimentu vín od vinárstva Calatrasi. Také malé potvrdenie správnosti rozhodnutia pre zastúpenie a distribúciu tohoto vinárstva na Slovensku. Z dôvodu širšieho obzoru názorov sme pozvali, na toto viac menej priateľské stretnutie, našich zákazníkov, obchodníkov s vínom, výrobcov vína, dovozcu vína a zástupcu profesionálnej novinárskej vinárskej verejnosti.

Ochutnali sme 6 vzoriek bielych vín v cenovom rozpätí 245,- až 651,- Sk a 10 vzoriek červených v rovnakom rozpätí cien. Hodnotilo sa systémom 1 – 5 bodov v troch základných senzorických posúdeniach. (vzhľad, vôňa, chuť) Celkové výsledky nájdete v priložených bodovacích hárkoch pre biele vína a červené vína. Najslabšie hodnotené červené víno s 3,14 bodmi a biele víno s 3,29 bodmi boli Bio vína. Sú jemnejšie, decentnejšie a o niečo „živšie“ ako ich reduktívny kolegovia. Nad 3 body znamená viac než dobré. Najlepšie z červených vín bolo Terre di Ginestra 651 – Nero d´Avola/Shiraz s 4,96 bodmi a biele Single Vineyards – Vioca – Viognier/Chardonnay s 4,66 bodmi. Veľmi dobre zvládnuté kupáže, plné harmónie a ďalšieho zrecieho potenciálu. Ostatné vínka im veselo „šliapali na päty“. 12 vín zo 16-tich dosiahlo nad 4 body. Až nečakaný výsledok.

Ak vás tento článok zaujal a o vínkach sa chcete dozvedieť viac, nech sa páči. Čoskoro zverejníme, v sekcii „Sortiment“, popis jednotlivých rád v sortimente, popis vín s oceneniami ktoré získali a následne i aktuálny cenník. Podrobnejšie o kompletnom sortimente Cantine Calatrasi na www.calatrasi.it.
M.K.

250507